管理人＠石川県民の雑記 「能登の魅力」
小学校の修学旅行は能登狼煙燈台だった管理人です
小学６年生の修学旅行で初めて能登を訪れてから２０年 私的に石川県の真の魅力は能登に
あると思う今日この頃です。修学旅行では、千里浜海岸・増穂ｹ浦・厳門などを巡り宿泊先の
ホテルへ、そこでは御陣乗（ごじんじょう）太鼓の余興を見学、翌朝は輪島の朝市、キリコ会館
そして千枚田・塩田・珠洲市の狼煙燈台を巡るいわゆる能登定番コースでした。このコースは
今も県外の知人が遊びに来た時には連れて回るコースです。大人になった今、自分で能登に
行く際には、食・酒を巡る小旅行が基本です。能登の地酒に旬の魚、能登牛に山の幸、金沢
の食が文化に育まれた「技」であるならば、能登は自然が与えてくれる「恵み」である。
確かに技から生まれる至高の味も素晴らしいが、自然が育んだ食材の奥深さは、どんな料理
にも勝る極上の味わいではないでしょうか。 焼き牡蠣食べたい…＠独り言
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投稿者 waza
